我家地在下边＇距上户地有高三米的叙地埂，上块地的人在地埂种了大树，我家庄稼不长了

针对您提出的问题，如果上户坚持不移除影响您庄稼生长的大树，您确实可以通过法律途径维权。根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，您作为承包方享有承包地使用、收益的权利，有权自主组织生产经营和处置产品。上户在地埂种大树的行为已妨碍了您对您承包地的正常使用。因此，您可以依据该法及《中华人民共和国民法典》中关于物权保护的相关规定，向法院提起诉讼，要求对方停止侵害、排除妨害并赔偿损失。
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从法律角度，为确保维权成功，您应准备以下材料：一是自家的耕地承包经营权证，证明您对争议土地享有合法承包权；二是耕地的面积、界限等证明材料，明确土地范围；三是对方占地不还的证据，如现场照片、视频或录音等，证明对方侵权行为；四是因对方行为导致庄稼受损的证明，如减产证明、专家意见等，以便主张赔偿。准备好这些材料后，您可以更有力地维护自己的合法权益。
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除了诉讼途径，您还可以尝试以下非诉讼方式解决：一是继续向当地村镇政府、村委会申请调解，利用基层组织的调解力量促成双方和解；二是寻求人民调解委员会的帮助，根据《中华人民共和国人民调解法》，人民调解委员会可以依法调解民间纠纷，达成的调解协议具有法律约束力；三是考虑与对方进行协商，直接沟通解决争议，达成和解协议。
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